4/16 Tamaleがおいしい

渡米以来、中南米の料理であるTamale（タマル）というものが売られているのをときどき見かけます。メキシカンなチマキ、といった感じで、蒸したとうもろこしの粉を棒状にして中に肉やチーズや唐辛子ペーストなどをつめ、バナナやとうもろこしの葉でつつんだもの。
試しに買ってみたところ、とてもおいしく、子供たちも堪能したようです。
Trader Joe'sにも冷凍のものが１個あたり1ドル程度で売っており、おにぎり感覚でランチ等に活用できます。以来我が家ではよく食卓に出るようになりました。

日本でも販売されないかな。